Galette des rois à la frangipane

C'est avec un peu de retard que je vous donne la recette de ma galette que j'ai réalisée pour l'Epiphanie, mais on peut manger des galettes tout au long du mois de janvier :) Je n'ai pas eu le temps de réaliser ma pâte feuilletée moi-même, mais vous pouvez soit en acheter une très bonne dans le commerce, ou  mieux encore, la commander chez votre boulanger-pâtissier

Trifles à la framboise

Pour la Saint-Valentin, je vous propose un dessert rapide à réaliser mais tellement gourmand !  Il s'agit d'un trifle, un dessert d'origine anglo-saxonne. J'ai légèrement modifié la recette d'origine en remplaçant la génoise par des biscuits roses de Reims. Puis j'ai ajouté de la crème pâtissière, de la crème chantilly et des framboises. (Ce sont des framboises surgelées).