mardi 31 octobre 2017

Banoffee



Voulant faire un dessert à la dernière minute, j'ai décidé de réaliser un Banoffee. C'est une recette que je n'avais encore jamais faite, alors que c'est tellement simple et rapide !

Pour 4 personnes, il vous faut :
- 12 speculoos
- 20 g de beurre fondu
- 2 grosses bananes ou 3 petites
- confiture de lait
- 100 g de mascarpone
- 14 cl de crème liquide à 30%
- 25 g de sucre glace


lundi 23 octobre 2017

Mousse au chocolat au jus de pois chiches



Depuis le temps que je voyais des mousses au chocolat à base de jus de pois chiches, je me suis dit qu'il fallait que je teste parce que ça m'intrigait ! Eh bien je peux dire que j'ai été bluffée ! On ne sent pas du tout le goût de pois chiches, et la texture reste légère !

mercredi 18 octobre 2017

Cookies healthy aux pépites de chocolat





Les cookies, c'est délicieux, mais pas forcément bon pour la ligne ! A force de voir des recettes de cookies défilées sur les blogs et Instagram, j'ai trouvé cette recette de flora.b http://byflorab.com/
J'ai modifié légèrement la recette car je n'avais pas de poudre de noisettes, alors je l'ai remplacée par de la poudre d'amandes. et j'y ai mis des noix à la place des noisettes. Les cookies sont sains et vraiment bons !

Pour environ 10 cookies, il faut :
- 80 g de farine de sarrasin
- 40 g de poudre d'amandes
- 20 g de fécule de maïs
-60 g de sucre de canne
- 50 g de compote de pommes allégée en sucres
- 35 g d'huile de coco
- 50 g de chocolat noir concassé
- 20 g de cerneaux de noix concassés

lundi 16 octobre 2017

Gâteau invisible poires-chocolat




J'avais des poires qui mûrissaient un peu trop vite dans la corbeille à fruits. J'ai eu l'idée de faire ce gâteau qui est vraiment très léger et fondant en bouche. Pour plus de gourmandise, j'y ai ajouté des pépites de chocolat !






Pour 4-5 personnes, il vous faut : 
- 6 poires
- 2 oeufs
- 40 g de sucre
- 60 g de farine
- 1 sachet de levure
- 20 cl de lait
- pépites de chocolat