Cake Pistache

Je voulais faire un cake qui change un peu de l'ordinaire et j'ai donc opté pour un cake à la pistache. ce qui donne une texture ultra moëlleuse et parfumée,  avec des pistaches entières pour le croquant !
 A essayer si cela vous fait envie !

Tiramisu

Quand vous avez des amateurs de tiramisu à la maison, vous vous devez d'en faire régulièrement. C'est une recette très facile à réaliser, et très rapide. Le plus difficile, c'est d'attendre quelques heures avant de le déguster, le temps qu'il repose au frais pour développer tous ses arômes !

Pour 4 à 6 personnes, il vous faut :
- 3 oeufs
- 250 g de mascarpone
- 80 g de sucre glace 
- des biscuits à la cuillère
- du café bien fort
- du cacao non sucré en poudre (Van Houten)

Cheesecake de la Saint-Valentin

Aujourd'hui, je vous propose ce cheesecake que vous pouvez réaliser pour la Saint-Valentin, entre autres, si vous le souhaitez. Effectivement, le rouge c'est la couleur de l'amour, et ce cheesecake est recouvert d'un nappage aux framboises !

Pâte à crêpes

C'est la Chandeleur ! On fait sauter les crêpes ! Voici une recette de pâte à crêpes ultra simple et rapide à réaliser !

Gâteau de crêpes chocolat-caramel

C'est bientôt la Chandeleur ! Je vous propose ce gâteau de crêpes qui enchantera tout le monde ! Il est composé de crêpes tartinées de ganache au chocolat et nappées de caramel au beurre salé ! Si ce n'est pas de la gourmandise, ça y ressemble :)

Galette des rois à la frangipane

C'est avec un peu de retard que je vous donne la recette de ma galette que j'ai réalisée pour l'Epiphanie, mais on peut manger des galettes tout au long du mois de janvier :) Je n'ai pas eu le temps de réaliser ma pâte feuilletée moi-même, mais vous pouvez soit en acheter une très bonne dans le commerce, ou  mieux encore, la commander chez votre boulanger-pâtissier

Bûche façon tarte au citron meringuée

Pour commencer, je vous présente mes meilleurs voeux pour cette année 2018 ! Qu'elle vous apporte bonheur, joie et santé, et qu'elle soit gourmande ! A propos de gourmandise, je vous publie ici la recette d'une des bûches que j'ai réalisée pour Noël (je n'ai pas eu le temps de la poster avant). Elle se compose d'un biscuit roulé, fourré d'une crème au citron et recouvert de meringue italienne. Réservé aux fans de tarte au citron :)

Jus pomme, betterave et menthe (partenariat Natura Sense)

Connaissez-vous le site Natura Sense ? C'est un site de grande qualité qui vous propose toute une sélection de blenders, d'extracteurs de jus, de déshydrateurs, de germoirs et graines, ainsi qu'une jolie sélection de livres de recettes pour une alimentation saine. Il y en a pour tous les goûts : bio, végan, amateurs de soupe, de détox, de cuisine green...
Justement, dans le cadre d'un partenariat avec eux, j'ai eu l'honneur de recevoir "Le grand livre Marabout de la cuisine green" composé de 475 recettes.

Pain d'épices

C'est bientôt Noël, et quoi de mieux qu'un pain d'épices au goûter pour se plonger dans l'ambiance. cette recette est facile et le résultat est délicieux !

Pour 6 à 8 personnes, il vous faut :
- 250 g de farine
- 250 g de miel
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 1 cc d'anis vert
- 1 cc de cannelle
- 1 cc de muscade
- 1 cc à café de 4 épices
- 2 oeufs
- 10 cl de lait

Clafoutis poires-amande

Un dessert réconfortant pour ce soir ? Je vous propose ce clafoutis aux poires qui est vraiment délicieux ! Il est très rapide à préparer et les gourmands apprécieront :)

Pour 4 à 6 personnes, il vous faut :
- 4 poires bien juteuses
- 3 oeufs
- 50 g de sucre
- 60 g de maïzena
- 40 g de poudre d'amandes
- 300 ml de lait