Ma fille me parlait tout le temps de Merveilleux depuis qu'elle est étudiante à Lille. En me le décrivant, je me suis dis que cela devait ressembler à ce qu'on appelait tête de nègre lorsque j'étais petite. En allant la voir, j'ai découvert cette pâtisserie qui ressemble un peu à l'idée que je m'en faisais mais avec plus de crème. J'en ai donc réalisé et la recette a été validée par ma fille chérie.
jeudi 27 novembre 2014
lundi 17 novembre 2014
Madeleines caramel-chocolat
Toujours avec des Magnificat Tendre Choco, j'ai réalisé des madeleines. Le caramel durcissant en refroidissant, je vous conseille de les manger tièdes. Le chocolat est encore coulant et le caramel sur le dessus est croustillant.
mardi 4 novembre 2014
Cake aux Magnificat chocolat de Lutti
Il me reste des Magnificat tendre Choco ! Personne ne résiste à l'envie d'en chiper un de temps en temps, alors je me suis dit qu'il était temps que je refasse un autre gâteau pendant pendant qu'il en reste quelques uns. Je me suis donc lancée dans la confection de ce cake qui est tout simplement moelleux et régressif à souhait !
lundi 3 novembre 2014
Gâteau basque à la cerise noire
Nous allons régulièrement au Pays basque car nous sommes tombés amoureux de cette région depuis quelques années lors de nos vacances. Les paysages sont magnifiques, la mer, la montagne, les jolies maisons aux volets rouges ou verts, les gens sont très accueillants et la gastronomie est très variée et excellente ! Entre les charcuteries, les poissons, les viandes, les fromages, les fruits, les légumes, les confitures... le choix est vaste ! Mais il y a une chose que nous apprécions tout particulièrement, c'est le gâteau basque.
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