Muffins au chocolat ultra gourmands

Une furieuse envie de chocolat et de moelleux ? C'est la recette qu'il vous faut, que j'ai découvert dans "Le carnet de recettes" qui déchire de Nicolas Paciello ! Les muffins sont hyper moelleux, cacaotés comme il faut, et si comme moi vous y ajoutez des chunks de chocolat ou de la pâte à tartiner au spéculoos, vous allez devenir accros ! On peut aussi les napper de chocolat fondu ou de caramel au beurre  salé...

Gâteau au chocolat ultra chocolaté

Une grosse envie de chocolat ? Alors ce gâteau est pour vous ! Un cake moelleux et fondant, bien chocolaté, parfait pour le goûter ! Pour qu'il soit encore plus gourmand, j'ai inséré dans la pâte des morceaux de pralinoise !

Pour un cake, il vous faut :
- 150 g de chocolat noir à 70% fondu
- 200 g de fromage blanc
- 50 g de compote de pommes sans sucre ajouté
- 50 g de poudre d'amande
- 70 g de farine
- 30 g de maïzena
- 20 g de sucre (facultatif)
- 1 cc de levure chimique
- 40 g de pralinoise

Cake moelleux aux myrtilles

Vous connaissez certainement le gâteau au yaourt ! C'est souvent la 1ère recette qu'on réalise lorsqu'on est enfant :) J'ai repris cette recette en la modifiant légèrement et ça a donc donné ce cake très moelleux !

Banana-Bread marbré

 

Une nouvelle version de mon banana-bread avec ce banana-bread marbré ! Le gâteau qu'on aime bien faire quand on a des bananes trop mûres, et il est sain puisqu'il n'y a pas de sucre ajouté ! Les bananes très mûres sont déjà bien sucrées !

Cake chocolat et poires entières

Ce cake au chocolat avec des poires entières et fondantes fera sensation à l'heure du goûter ! Il est très simple à réaliser, et la découpe est très jolie !

Energy Balls

La marque Au Royaume des Dattes m'a proposé un partenariat afin de faire connaître leurs produits. C'est une start-up engagée de la Foodtech. Forte d'une tradition de qualité et d'un savoir-faire ancestral, elle propose des dattes et des produits innovants à base de dattes 100% naturels et répondant à des besoins nutritionnels.
Il faut savoir que les dattes sont énergétiques, mais qu'elles sont bourrées de vitamines, de fibres et de minéraux, par exemple le fer qui lutte contre la fatigue.

Je vous propose cette recette d'énergy balls qui est très facile et très rapide à réaliser. C'est le parfait en-cas pour les sportifs par exemple !

Gâteau au lait ribot

Je voulais un gâteau qui soit hyper moelleux, et j'ai donc testé cette recette au lait ribot. Et comme il me restait une poire dans la coupe à fruits, je l'ai mise dans le gâteau. Cela donne un cake délicieux et bien moelleux comme je le voulais, et avec son petit goût d'amande, je peux vous dire qu'il a vite été englouti :)