Frappuccino caramel

Cette recette, je l'ai trouvée sur le blog génial de Pascale Weeks.

Ma fille raffole du frappuccino au caramel du Starbucks, et quand j'ai vu la recette sur son blog, je me suis dis qu'il fallait que je teste. J'ai fait la surprise à ma fille de le lui préparer juste avant qu'elle ne reparte pour ses études, et lorsqu'elle l'a vu, elle avait les yeux émerveillés ! Elle l'a goûté et a tout de suite validé la recette en disant que c'était très ressemblant à l'original ! Bon, en tant que Bretonne, mon caramel au beurre salé est bien sûr du fait maison. Je vous mettrais la recette prochainement.

Jus vert (détox)

On voit un peu partout en ce moment se répandre la mode des jus détoxifiants. Ce sont des jus à base de légumes et de fruits auxquels on ajoute éventuellement des laits végétaux et des épices. Avec ma fille, on en a fait une cure pendant tout l'été. C'est rafraichissant et délicieux. En plus, c'est bourré de vitamines et d'anti-oxydants.

Aubergines et salsa de mangue

Devant le succès remporté par la famille et les amis pour mes aubergines à la tomates, je continue avec une autre recette d'aubergines, toujours selon une recette du magazine "Elle à table".  Pour ceux qui n'aimaient pas les aubergines, ce fut une vraie découverte !

Aubergines à la compotée de tomates

Je viens de feuilleter le magazine "Elle à table" et ce plat m'a donné envie de le réaliser car il permet de profiter des légumes de saison. La recette demande un peu de préparation mais elle est très simple à réaliser.

Tartare concombre-radis-crabe

Une  envie de fraîcheur avec cette canicule ! Voici donc une entrée très rafraîchissante avec des légumes bien croquants et bien frais, mariés à des miettes de crabe. J'ai décortiqué des pinces de tourteaux, bien meilleures que du crabe en boîte. Eh oui, lorsque l'on habite au bord de la mer, on a quelques privilèges !

Paëlla Veggie

Aujourd'hui, pas de viande ni de poisson au menu, mais une paëlla végétarienne avec plein de bons légumes ! C'est simple à préparer, relativement rapide et en plus c'est bon !

Madeleines thé vert matcha-chocolat noir

J'avais envie depuis un moment de tester des madeleines au thé vert, et je faisais toujours autre chose avant, car mes gourmands ont parfois des envies de goûters bien précis, donc je remettais ma recette à plus tard. Mais là, pas d'idée précise, juste quelque chose à grignoter, alors je me suis enfin décidée.

Tarte à la tomate

Il ne fait pas très chaud en ce moment, mais nous avions une envie de tomates. J'ai donc réalisé cette tarte à la tomate qui a satisfait tout le monde, avec son bon goût de moutarde.

Madeleines cranberry-chocolat blanc

Ma fille, étudiante à Lille, est en vacances en ce moment, et dès qu'elle est à la maison, elle en profite pour se faire dorloter à coup de bons petits plats et surtout de bons goûters bien régressifs ! En fouinant dans mes placards à la recherche d'inspiration, j'ai retrouvé une boîte de poudre de cranberry que mon mari m'avait rapporté lors d'un voyage de travail qu'il avait effectué en Finlande. J'avais un reste de chocolat blanc... Euréka ! J'ai fait des madeleines, et elle était super contente !

Aumonières de crêpes façon Belle-Hélène

Encore une recette de crêpes ! Il faut dire que nous avons une réelle attirance pour les crêpes, certainement parce que nous sommes Bretons et que c'est bien en Bretagne qu'on fait les meilleures crêpes ! Cette fois-ci, j'ai réalisé des aumônières de crêpes que j'ai garnies de poires fondantes et légèrement caramélisées, et accompagnées de sauce au chocolat. Un vrai délice !